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新玉ねぎ

投稿日時:2013/05/14(火) 08:52rss

先日、父が趣味にしている野菜作りで育ててくれた新玉ねぎを丸ごと使って、スープ煮に挑戦しました。

前回、料理をした時と同じく、泥つきの玉ねぎの皮をむくのに、また、涙してしまいました。

今回も、別のレシピ本を参考にして、ウィンナーとパセリを買ってきて作ったスープは、食物繊維たっぷり。

玉ねぎには、安眠効果もあるそうで、おかげで?よく眠ることができました。

久保田剛広

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