Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ

こんにちは。
湘南・茅ヶ崎エリアを中心に、
注文住宅・リフォームに取り組み続け、
２０１５年に４９年目を迎えております
株式会社　久保田工務店におきまして、
ホームページの更新を担当している久保田剛広（たかひろ）です。

稲穂が黄色く色づく最近、
お米の炊き方に関する記事を見かけました。

その記事を読んだ翌日、
ストウブ鍋を使って、妻がごはんを炊いていました所、
ちょうど蓋をして火加減を変えるタイミングだと思い、
とっさに動いている自分に気が付きました。

妻が、一度混ぜてから蓋をして火加減を調節してと言ってくれたおかげで、
私が忘れていたことに気が付き、
結果、美味しいごはんを炊くことができました。

夫婦で何回か通っている
ストウブ鍋を使ったお料理教室で、
ごはんの美味しい炊き方を何度か実際に見ていたことが、
今回の何気ない行動に結びついたと感じました。

まさに百聞は一見に如かずとは、こういうことなのかもと、
後から気が付きました。

ストウブ鍋を使ったお料理教室に通う前までは、
妻が炊いてくれていたごはんの作り方に
どのような手順があり、どの位の時間をかけ、
いつ火加減を調整していいのかよく分かりませんでした。

でも、実際に何回か見ていますと、
ここでこういう状態になったら、何をするというのが、
何となく分かってきたように思えます。

まだ、一人でお料理をするという段階にはなかなかいきませんが、
洗濯物を干したり、おフロ掃除をしたりする合間に、
お料理のちょっとしたお手伝いもできるようになってきたと感じています。

百聞は一見に如かず。

何回か通ったストウブ鍋を使ったお料理教室のおかげで、
美味しいお米を炊くためのコツの一つを
体得することができたように思います。

日々の食生活に、これからも役立てていきたいです。