Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ
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「まず作ってみる」の次は、できた後のカタチをイメージ。湘南 久保田工務店通信。
こんにちは。
湘南 久保田工務店の久保田剛広(たかひろ)です。
茅ヶ崎にあります、
第52回
神奈川県建築コンクール
住宅部門
奨励賞
「東海岸の家」
施工例は、
こちらからどうぞ↓
http://www.kubota-koumuten.biz/topics_detail2/id=207
先日、ストウブ鍋を使って、2回目となる
具だくさんの食べるスープを作ってみました。
前回は、「まず作ってみる」がテーマでしたが、
2回目となる今回は、できた後のカタチをイメージしました。
「玉ねぎはくし切り、人参、セロリは乱切り」と書かれた
レシピを何度も見ながら、マイペースでじっくり時間をかけて準備。
玉ねぎに涙したり、しめじのほぐし方にとまどったりと、
1回目の工程とは、また違った意味での発見や気づきがいろいろありました。
玉ねぎ、人参、セロリなどを切りながら、
できた後のカタチをイメージ。
前回は、「まず作ってみる」を第一に、
今回は、できた後のカタチをイメージして。
まだ2回目ですが、前回とは違うステージを意識して作ることができました。
ストウブ鍋を使ったお料理教室に何度か参加し、
「これなら自分にできそう」と感じたレシピに取り組んで、
ようやく2回目ですが、
今回は、じゃがいもを入れてみました。
ちょっとずつですが、アレンジを加え、
でも基本を繰り返し、体で覚えるようなつもりで、
また次回、具だくさんの食べるスープを作ってみようと思います。
今回、2回目の挑戦を前に、
お客様と共に、ショールームで、キッチンの高さ確認をしたばかりでしたので、
我が家のキッチンの高さを意識しつつ、
お料理にも取り組みました。
衣食住のうち、食と住の密接な関係を、
改めて意識し直す、貴重な日常での体験ともなりました。
湘南 久保田工務店の久保田剛広(たかひろ)です。
茅ヶ崎にあります、
第52回
神奈川県建築コンクール
住宅部門
奨励賞
「東海岸の家」
施工例は、
こちらからどうぞ↓
http://www.kubota-koumuten.biz/topics_detail2/id=207
先日、ストウブ鍋を使って、2回目となる
具だくさんの食べるスープを作ってみました。
前回は、「まず作ってみる」がテーマでしたが、
2回目となる今回は、できた後のカタチをイメージしました。
「玉ねぎはくし切り、人参、セロリは乱切り」と書かれた
レシピを何度も見ながら、マイペースでじっくり時間をかけて準備。
玉ねぎに涙したり、しめじのほぐし方にとまどったりと、
1回目の工程とは、また違った意味での発見や気づきがいろいろありました。
玉ねぎ、人参、セロリなどを切りながら、
できた後のカタチをイメージ。
前回は、「まず作ってみる」を第一に、
今回は、できた後のカタチをイメージして。
まだ2回目ですが、前回とは違うステージを意識して作ることができました。
ストウブ鍋を使ったお料理教室に何度か参加し、
「これなら自分にできそう」と感じたレシピに取り組んで、
ようやく2回目ですが、
今回は、じゃがいもを入れてみました。
ちょっとずつですが、アレンジを加え、
でも基本を繰り返し、体で覚えるようなつもりで、
また次回、具だくさんの食べるスープを作ってみようと思います。
今回、2回目の挑戦を前に、
お客様と共に、ショールームで、キッチンの高さ確認をしたばかりでしたので、
我が家のキッチンの高さを意識しつつ、
お料理にも取り組みました。
衣食住のうち、食と住の密接な関係を、
改めて意識し直す、貴重な日常での体験ともなりました。
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