Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ
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東京で、軽井沢に本店のあるお店のチーズフォンデュを食べながら。
投稿日時：2014/05/26(月) 00:00
先日、東京で、軽井沢に本店のあるお店のチーズフォンデュを
食べてきました。チーズを作るだけでなく、それを文化にまで
高めようと３０年以上にわたり取り組み続けているお店だそうで、
ちょっと、苦手なチーズもあるかなあと心配していた私の気持ちとは
裏腹に、とても食べやすくて、楽しいひと時を過ごすことができました。
お外でチーズフォンデュを食べるのが初めてでしたので、
どのような形で出てくるのかということも、楽しみの一つでした。
味付けやチーズの解け具合など、初めてだらけの体験でしたので、
なかなかうまく言葉に表現できないのですが、
器の使い方、メニューの決め方など、お店の運用方法などにも、
興味が湧きました。ほんの数時間の体験でしたが、
とても刺激の多い休日を過ごすことができました。
久保田剛広
食べてきました。チーズを作るだけでなく、それを文化にまで
高めようと３０年以上にわたり取り組み続けているお店だそうで、
ちょっと、苦手なチーズもあるかなあと心配していた私の気持ちとは
裏腹に、とても食べやすくて、楽しいひと時を過ごすことができました。
お外でチーズフォンデュを食べるのが初めてでしたので、
どのような形で出てくるのかということも、楽しみの一つでした。
味付けやチーズの解け具合など、初めてだらけの体験でしたので、
なかなかうまく言葉に表現できないのですが、
器の使い方、メニューの決め方など、お店の運用方法などにも、
興味が湧きました。ほんの数時間の体験でしたが、
とても刺激の多い休日を過ごすことができました。
久保田剛広
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