湘南・茅ヶ崎で創業。 これまで58年間、住まいづくり・リフォームに取り組む工務店

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ブログ記事Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ

Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ

初めて訪れた京懐石のお店。季節の趣きをさりげなくかもし出すインテリア。

投稿日時:2014/12/14(日) 00:30rss

こんにちは。
湘南・茅ヶ崎エリアで赤いビニールレザーで仕上げ張りをした
オーダーメイドの椅子が並ぶホームキッチン
http://www.kubota-koumuten.biz/topics_detail3/id=147
を施工させて頂きました久保田工務店で、
ホームページの更新を担当している久保田剛広(たかひろ)です。

さて本日は、そのような赤い色のカウンターが印象的だった
初めて訪れた京懐石のお店についてのブログです。

お着物を着た方たちが、談笑されている空間の中、
カウンター席へと案内されました。

新進女性工芸家の手によるインテリア。
季節の趣きをどのような所で、
さりげなくかもしだしているのかを見ながら、
選び抜かれた陶器、
四季折々の新鮮な材料を使った料理を
愉しむことができました。

年末に向け、気忙しい時期に、
一足お先に、お正月のゆったりした気分を
先取りさせてもらったような時間を過ごすことができました。

そのお店は地下にあるのですが、
駅から、そのお店までの道中、
何店舗か、最近、閉店しているお店をみかけました。

中には、エスカレーターをあがりながら、店舗の様子が
見られることもあり、その中で、店員さんたちが、片付けに追われていました。

消費税増税により、ここまで消費が落ち込んでいるからなのでしょうか?

京懐石のお店で、料理の準備が整うと、手拍子で合図する、
その店内でのやりとりを気にしながら、
次に訪れた、お着物を着た方たちの立居振舞を見て、
なぜだか、私自身、気もちを引き締めました。

近くにあるお店同士でも、一方で繁盛しているお店があり、
他方で閉店してしまうお店がある。

立地条件でいえば、明らかに有利な場所でも、
それだけでは結果の差とはなっていないのかなあと
あれこれ考えながら、初めて訪れた京懐石のお店のお料理、室内の雰囲気を
しっかりと味わい、自らの学びにしていきたいと思いました。

 

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