Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ

こんにちは。
湘南　久保田工務店の久保田剛広（たかひろ）です。

茅ヶ崎にあります、
第５２回
神奈川県建築コンクール
住宅部門
奨励賞
「東海岸の家」
施工例は、
こちらからどうぞ↓
http://www.kubota-koumuten.biz/topics_detail2/id=207

先日、個人的な興味があって、何度か参加している
ストウブ鍋を使ったお料理教室で、
これなら、自分にもできそうだと思えた料理がありました。

後日、お休みを利用して、具材を準備し、
遅めの朝食を済ませた後、早速作ってみました。

ストウブ鍋を使ったお料理教室は、
メモができるように、見て学ぶスタイル。

時間の都合上、玉ねぎや人参などの下ごしらえはしてあるので、
くし切りや乱切りと書かれたレシピを読み返しても、
なんとなく我流…。

でも、そこはあまり細かくこだわらず、
レシピの手順と、実際にお料理教室で、見て学んだことやメモを見て
思い出し、具だくさんの食べるスープを、実際に作っていきました。

これなら、自分にもできそうと思い、しっかり準備もし、
レシピの手順通り、たっぷり時間もかけ、マイペースで取り組むことができたので、
なんとか仕上がり、美味しく食べることができました。

お料理だけでなく、何事も、
同じことを繰り返さないと覚えられないタイプなので、
今後も、同じ、具だくさんの食べるスープを何度も作って、
これなら、自分にもできそうという感覚を
大事に育んでいきたいなあと、思いました。

これなら、自分にもできそうという感覚から、
お休みの日に、準備を進め、時間をたっぷりとって、実行する。

文字にしてしまえば、単純なことかもしれませんが、
何となく、新しい取り組みを始めることができたという、
充実感を覚えました。

衣食住のうちの食の部分。
毎日のことですが、その食の部分で、何か新しい動きが芽生えた、
そんな実感を得ることができました。

同じレシピに、ちょっとアレンジを加え、
少し時間をおいて、また、具だくさんの食べるスープ作りに挑戦したいと思います。

ソーセージにも、いろいろな種類があり、
どのようなパッケージ上でのアピールが、
商品としての違いを生んでいるのかということも、
知らない世界だったので、勉強になりました。