Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ

こんにちは。
湘南・茅ヶ崎エリアを中心に、
注文住宅・リフォームに取り組み続け、
２０１５年に４９年目を迎えております
株式会社　久保田工務店におきまして、
ホームページの更新を担当している久保田剛広（たかひろ）です。

先日、個人的に参加しているお料理教室で、
ストウブ蒸し焼きプリンの作り方を教わりました。

その時、プリンを作るために一番難しいのは、
温度管理だということを、初めて知りました。

お料理教室から数日後、
偶然、久保田工務店に、パナソニックの担当者さんが来てくれました。

その時、紹介してくれましたのが、
IH搭載の「大火力」ラクッキングリルで、メニューひろがる
おうちレストランはじめましょうのパンフレットでした↓

温度管理がむずかしい失敗しがちな料理も
パナソニックのIH搭載グリルなら
繊細な温度コントロールでメニューが広がるそう。

業界初の８０℃の低温加熱が可能になり、
８０℃でローストビーフ、
１００℃でセミドライトマトのオイル漬け
１２０℃でパンの温めなどもできるとのこと。

朝食にグラノ―ラ、１２０℃
昼食にセミドライトマトとアサリのワイン蒸し、１００℃で約９０分
夕食にとりハム８０℃、
そして、温度管理が難しいと個人的に注目していた
夕食にプリン１００℃の写真が…

お惣菜からお菓子まで、１００レシピが掲載されている
レシピ集も商品に同梱されているとのお話でした。

お料理教室で教わったストウブ蒸し焼きプリンは、
１４０℃に温めたオーブンに入れていましたので、
ちょっと、わが家では難しいと感じていました。

お料理教室やレシピ本で学んでも、
なかなか、日常生活で再現できない理由の一つになっている
温度管理に注目して、
今回のパナソニックの
IH搭載「大火力」ラクッキングリルは、開発されているようです。

もし、温度管理に注目し、
おうちレストランをはじめることができそうな
ラクッキングリルにご興味、ご関心がありましたら、
株式会社　久保田工務店
電話　０４６７-７４-２５９８まで、
お気軽にお問い合わせください。

また、久保田工務店のホームページ上にございます
お問い合わせフォームからですと、
ご都合のよい時間帯にアクセスできますので、
こちらも是非、ご利用ください。

お問い合わせ、お待ちしております。