Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ

こんにちは。
湘南・茅ヶ崎エリアを中心に、
注文住宅・リフォームに取り組み続け、
２０１５年に４９年目を迎えております
株式会社　久保田工務店におきまして、
ホームページの更新を担当している久保田剛広（たかひろ）です。

先日、個人的には、ニオイが苦手な
ナンプラーを使ったタイ料理を中心としたお料理教室に参加してきました。

わが家では、
私がナンプラーのニオイが苦手なので、
ほとんど使われずに調味料入れに置いたまま。

そのナンプラーが結構使われていたので、
出来上がったお料理に、
恐る恐る近づくような気もちになってしまいました。

ナンプラーのニオイとは裏腹に、
お料理の味は、美味しく、
やはり、ネックは、ニオイだなあと、改めて思いました。

ストウブ鍋を使ったお料理教室ですので、
この他にも春雨肉団子やタピオカのフルーツグラタン、
セロリのソムタムなど、
普段聞き慣れない言葉のお料理が同時並行で作られていきました。

お料理教室の途中、
ストウブ鍋の新しい商品のことが話題となり、
その特典として、栗の木でできたしゃもじが付いてくるというお話を
聞きながら、栗の木をたくさん使ったお客さま宅のことを思い出しました。
http://www.kubota-koumuten.biz/topics_detail2/id=156

私が知らなかったタイ料理の世界。
女性には、アジア料理が人気のようで、
パクチ―のお店、入手先なども話題に…。

普段はほとんど食べないタイ料理。

でも、女性の中では人気のあるアジア料理の一つのようで…。

ちょっと、いつもとは違うお話を聴くことができた
ストウブ鍋を使ったお料理教室となりました。

ちなみに、翌朝、テレビで栗の木をたくさん使ったお客様宅の
近くでもあります茅ヶ崎のサザンビーチで、
有名なアーティストがフリーライブを開催し、
３万人を超えるファンの方たちが集まったというニュースを見ました。

見憶えのあるサザンビーチやマンションとテレビの画面で見ながら、
小雨がぱらつくサザンビーチが、
猛暑から一転、秋の様相になり、
なぜだか、梅雨のような天気が続き、
せっかくの夏気分も、もう、終わりだなあとつくづく感じてしまいました。

猛暑はこりごりですが、
程良い暑さの夏が終わり、秋を飛び越して、一気に冬になってしまうような感じですね。