Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ
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湘南 食ブログ。私は初めて、妻から「秋茄子は嫁に食わすな」という…
投稿日時：2019/09/20(金) 07:44
食事のプラス・マイナス。
「秋茄子は嫁に食わすな」
ちょっとびっくりすることわざですが、
幸い私は、義父の育てた秋茄子を
おいしくいただいています。
おいしい茄子を、体にも良くいただくための
ポイントは、体を冷やす茄子と一緒に
体を温めるものを食べること。
例えば、体を温める生姜やねぎを、
茄子と一緒にお味噌汁に入れることで、
バランスの良い食事になります。
おまけに、白ねりごまを入れて、
潤いをプラスすると、
乾燥の秋にぴったりの一品に。
献立の参考にいかがでしょう。
「秋茄子は嫁に食わすな」
ちょっとびっくりすることわざですが、
幸い私は、義父の育てた秋茄子を
おいしくいただいています。
おいしい茄子を、体にも良くいただくための
ポイントは、体を冷やす茄子と一緒に
体を温めるものを食べること。
例えば、体を温める生姜やねぎを、
茄子と一緒にお味噌汁に入れることで、
バランスの良い食事になります。
おまけに、白ねりごまを入れて、
潤いをプラスすると、
乾燥の秋にぴったりの一品に。
献立の参考にいかがでしょう。
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