Good&New 湘南住まいのスタッフブログ

湘南　食ブログ。僕は、結婚するまで「とん漬」を知りませんでした。

投稿日時：2019/09/26(木) 01:00

「ごはんのおとも」

今日の晩ごはんは、

ご飯がすすむ「とん漬」でした。

「とん漬」は、

豚肉を味噌に漬けこんだものです。

キャベツやきのこ類など、

味噌と相性が良さそうなものと一緒に、

ホイル焼きにしていただくのが、

私のおすすめです。

江戸時代からあるといわれている

「とん漬」ですが、

豚肉はどちらかというと体を冷やすものに近く、

味噌は体を温めるものなので、

一緒にいただくと、

バランスが良くなります。

昔からある食べ合わせは、

良くできているなと感じる一品です。

｜ «前へ｜次へ» ｜コメント(0)｜

Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ

Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ

湘南 食ブログ。僕は、結婚するまで「とん漬」を知りませんでした。

コメント

バックナンバー

Good&New 湘南住まいのスタッフブログ

Good&New 湘南住まいのスタッフブログ

湘南　食ブログ。僕は、結婚するまで「とん漬」を知りませんでした。