Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ
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湘南 食ブログ。栗の渋皮煮。僕も、義母が作ってくれることをいつも愉しみに…
投稿日時：2019/09/27(金) 01:00
「たまには」
突然ですが、１２ヶ月の中で、
何月が好きですか？
私の好きな月は、
栗が食べられる９月です。
１年のうち、食べられるのは今だけと思うと、
毎日のように食べたくなります。
栗は血の巡りを良くして、
体を温めてくれる食材です。
渋皮には、抗酸化作用のある
タンニンが多く含まれているので、
渋皮煮もいいですね。
どんなものでも、食べ過ぎには注意ですが、
私にとって、栗は特別。
１年のうち今だけは、
好きなものを沢山、食べたいと思います。
突然ですが、１２ヶ月の中で、
何月が好きですか？
私の好きな月は、
栗が食べられる９月です。
１年のうち、食べられるのは今だけと思うと、
毎日のように食べたくなります。
栗は血の巡りを良くして、
体を温めてくれる食材です。
渋皮には、抗酸化作用のある
タンニンが多く含まれているので、
渋皮煮もいいですね。
どんなものでも、食べ過ぎには注意ですが、
私にとって、栗は特別。
１年のうち今だけは、
好きなものを沢山、食べたいと思います。
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