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湘南住まいのブログ

湘南 食ブログ。そういえば、銀杏も、結婚してから食べる機会が増えまして…

投稿日時:2019/10/04(金) 11:09rss

「秋のかおり」

街路樹で見かけるイチョウが色づきはじめたら

独特なかおりを放つ銀杏も道端に見かけるようになりました。

銀杏の季節だなぁと思っていたら、

母から銀杏をもらいました。

もちもちした触感と、

甘み渋み苦みを1粒で同時に感じられて

秋の味覚の中でも好きなものの1つです。

肺を潤して、咳や喘息にも効果があるというので、

今年も積極的に食べたいと思います。

加熱するとあのかおりが消えて、

おいしい1品になってくれると思うと、

街で嗅ぐかおりにも寛大になれますね。

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