Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ
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湘南 食ブログ。食べ物からのご縁で、わが家の旅先は決まるのか？
投稿日時：2019/10/09(水) 01:00
「食べ物からのご縁」
珍しい野菜を見かけると、
思わず購入してしまいます。
まこもだけは、食物繊維が豊富で、
体内の毒素を出してくれたりと、
この時期にしか出まわらない
貴重な野菜です。
味はくせがないので、
どんな料理に合わせても
おいしくいただけて、
使いやすい点もいいです。
今日は、
山形県産のまこもだけを、
同じく山形県産のパプリカと
炒めてみました。
お酢と黒こしょうで炒めると
サッパリ、色もきれいで、
食卓の色どりになる一品になりました。
山形県にはまだ行ったことがないので、
最近ご縁のある山形県に
そろそろ行けそうな気がします。
珍しい野菜を見かけると、
思わず購入してしまいます。
まこもだけは、食物繊維が豊富で、
体内の毒素を出してくれたりと、
この時期にしか出まわらない
貴重な野菜です。
味はくせがないので、
どんな料理に合わせても
おいしくいただけて、
使いやすい点もいいです。
今日は、
山形県産のまこもだけを、
同じく山形県産のパプリカと
炒めてみました。
お酢と黒こしょうで炒めると
サッパリ、色もきれいで、
食卓の色どりになる一品になりました。
山形県にはまだ行ったことがないので、
最近ご縁のある山形県に
そろそろ行けそうな気がします。
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