Good&New 湘南 住まいのスタッフブログ
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湘南 食ブログ。台風と日照不足の影響が心配な、湘南の青菜ではあります…
投稿日時：2019/10/30(水) 01:00
「栄養のおすそわけ」
青菜は好きですか？
ほうれん草、
小松菜など
これから
青菜の野菜が
おいしくなる季節です。
私は母の実家が農家で、
いまだに野菜をいただき、
豊富に食べさせて
もらっています。
ゆでたてに、
かつお節と
おしょうゆの
おひたしは
シンプルで
１番味を
楽しめる方法ですが、
たれを
ごま油、お酢、
おしょうゆを合わせた
ものに変えてみると、
また違った
栄養価と潤いが
とれるので
おすすめです。
また
冷たいものより、
ゆでたてや
スープの具にするなど、
寒い季節には
温かくいただく方が、
体には
優しくて
いいですね。
今年も
土からの栄養を
たっぷりふくんだ
青菜から
沢山
栄養を
いただきたいと
思います。
青菜は好きですか？
ほうれん草、
小松菜など
これから
青菜の野菜が
おいしくなる季節です。
私は母の実家が農家で、
いまだに野菜をいただき、
豊富に食べさせて
もらっています。
ゆでたてに、
かつお節と
おしょうゆの
おひたしは
シンプルで
１番味を
楽しめる方法ですが、
たれを
ごま油、お酢、
おしょうゆを合わせた
ものに変えてみると、
また違った
栄養価と潤いが
とれるので
おすすめです。
また
冷たいものより、
ゆでたてや
スープの具にするなど、
寒い季節には
温かくいただく方が、
体には
優しくて
いいですね。
今年も
土からの栄養を
たっぷりふくんだ
青菜から
沢山
栄養を
いただきたいと
思います。
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