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湘南住まいのブログ

モンブランからアップルパイへ。ケーキ屋さんを見る眼が変わった理由。

投稿日時:2019/11/22(金) 03:00rss

これまでは
モンブラン
ケーキを買う時の
基準でした。

でも最近は、
アップルパイ
基準になっています。

その基準変更で、
ケーキ屋さんを
いろいろ見てみますと…

それぞれの
ケーキ屋さんで
何をテーマに
商品づくりをしているのかが
分かります。

たとえば、
あるケーキ屋さんでは、
北海道産発酵バターが
売りになっていたり、

アップルパイ
私は苦手な
ラムレーズンが
プラスされていたり…

苦手なものだと、
価格の差には
ほとんど意識が向かず、

選ばない自分を
発見したり…

でも
お支払金額
税込¥850以上の場合に
1個シュークリームが
プレゼントという
仕組みに着目したりも
しています。

この続きは
次回の
湘南 住まいのブログへ。

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